岗位名称：切配菜

工作内容：
1. 食材准备：依据当日外卖订单量与菜品标准，提前腌制食材，对部分菜品切配，部分食材过油，保证食材处理符合卫生及菜品规格。
2. 食材管理：负责配菜区食材分类存放、保鲜，及时整理库存，发现变质、短缺等情况立即上报店长，防止浪费与影响出餐。
3. 配合出餐：接到出餐指令后，迅速准确按菜品要求搭配切配好的食材，确保出餐效率，避免订单延误，闲时提前配菜以防高峰期菜品短缺。
4. 区域卫生：每日工作结束后，清洁配菜台、储物柜等设备工具，清理配菜区垃圾，保持区域干净整洁，严格遵守食品卫生安全规范。
5. 辅助工作：协助完成食材采购验收、库存盘点等，配合店内其他岗位做好日常运营相关事宜。

任职要求：* 17 * 38 *，有经验优先。

岗位福利：4500 底薪（含 300 绩效、200 全勤），共 5000 元，包吃，每月休息 2 天。工作时间安排有两种：8:30 * 14:00，15:30 * 20:30；10:00 * 15:30，17:00 * 22:​​00。发薪日期为 15 号。

工作地址：芜湖市镜湖区张家山街道华亭阳光绿洲 5#楼 05